合肥探店｜人均60打卡地道老成都冷鍋串串
??重慶的火鍋，成都的串串
這兩樣絕對(duì)是這兩座城市的標(biāo)簽了
成都回來(lái)后，還是會(huì)想念那一口串串
在合肥，找到了一家街邊老成都冷鍋串串店
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??鍋底：老成都鍋底 ?18
冷鍋串串吃的就是這一份湯底，湯底不好吃的話(huà)，涮出來(lái)的串串味道也不會(huì)好的
這份原湯紅油鍋底，涮出來(lái)的串串都很香
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??串串:?0.68一根
香菜牛肉，小香腸，郡鈀，雞爪，小郡肝等，直接煮好端上來(lái)，完全融入紅油湯底的串串再蘸上秘制干碟，香辣過(guò)癮！個(gè)人覺(jué)得蘸干碟吃起來(lái)最爽！
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??特色菜品：
??火鍋粉：一份?12，量還挺多的，很勁道
??神仙酥肉：現(xiàn)炸的小酥肉，一份?18，復(fù)古的小攤子現(xiàn)場(chǎng)公開(kāi)炸小酥肉，出爐金黃，再配上秘制辣椒面，爽！但我這份炸的過(guò)分焦了…
??兔腰：一份?18，兩種口味，爆漿兔腰和恒侯兔腰，一個(gè)偏香，一個(gè)偏辣，一個(gè)偏干碟，一個(gè)偏油碟，滋補(bǔ)爆漿！
??鵪鶉蛋：一份?12，鹵汁鹵出來(lái)的，很入味，一口一個(gè)
??腦花：很多人吃不來(lái)，但我喜歡吃，一份16，處理的很干凈
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?甜品：解辣又解膩
?年糕椰子冰，軟綿綿的；一份?12
?冰豆花：一份?10，滑順可口
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??環(huán)境：紅色風(fēng)格，和火辣相融合，和成都的冒椒火辣是合作店
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??小提示：dp上有優(yōu)惠，百元雙人餐
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?店名：川椒火辣
?地址: 淮河路步行街勤勞巷57號(hào)
??營(yíng)業(yè)： 11：00-22：00
?人均：60
??停車(chē)：，九獅橋路邊停車(chē)位，或周邊停車(chē)場(chǎng)
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